色选机是这么一种机器，它对不断下落的物料（比如粮食、塑料颗粒等等）进行拍照，根据良品与次品之间的颜色差异，使用压缩空气对次品进行喷射使其从物料中与良品分离，而这整个过程都由自带的计算机控制完成。

　　色选机目前已广泛用于多个行业，主要用来作为食品行业加工清选的设备。