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鸭霸王
鸭霸王学习系列
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鸭系列鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨等。
培训内容
1.所用器具、设备的使用购置。
2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。
4.专用汤料的调配。
5.鸭杂的卤制过程。
6.各种调料的认识及采购信息;
7.店面选址及经营管理技巧。...长沙哪里可以学卤龙虾技术包吃住长沙哪里可以学卤龙虾技术包吃住
培训内容
香辣卤龙虾麻辣卤龙虾微辣卤龙虾鲜香卤龙虾卤香卤龙虾?等等
卤龙虾培训学习内容
1、制作卤水的调料及香料认识;
2、卤水的上色和烹饪方法、香料的用量;
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联系人琴琴经理 微信136-6733-6696
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口味虾
口味虾技术培训内容
1.口味虾或蟹原材料的认识与选用;
2.香辛料的作用及分类、选料及加工;
3.各种调味酱制作技巧;
4.鲜虾的腌制及处理方法;
5.秘制红油的配方和制作技巧;
6.详细的口味虾或蟹的做法讲解;
培训课程安排
理论学习
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技...长沙哪里可以学奶茶技术包吃住长沙哪里可以学奶茶技术包吃住
培训内容
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