一、荷兰豆需肥量
荷兰豆氮需要量最多，其根瘤有固氮作用，能从空气中固定大量的氮素，从土壤中吸收的氮素较少，因此荷兰豆从土壤中吸收的多，氮次之，磷最少。

荷兰豆虽然有根瘤菌，能固定土壤及空气中的氮，但初期根瘤菌的活动能力弱，故苗期仍需补充一定的氮肥。整个生长期中供应充足的氮、磷、钾等营养元素，栽培中以施用有机肥为主，增施磷、钾、硼、钼等肥料，有利于诱发根瘤生长和繁殖。

荷兰豆苗期补施氮肥，生长盛期补施磷、钾肥，注意增施钼肥和锰肥。据了解，每生产1000千克荷兰豆需氮3-11.5千克、磷1-6千克、钾5.7-12千克，氮、磷、钾的吸收比例为1：0.36：0.73；若采摘嫩豆荚，吸收量相应减少。

二、荷兰豆的基肥
一般在荷兰豆播种前每亩施优质有机肥3000-4600千克、生物有机复合肥100千克、尿素20千克、钾肥40千克、硫"算"锰0.5-1千克。撒施在地表，然后翻入耕作层，整平，作畦或起垄，准备播种。

三、荷兰豆的追肥
在荷兰豆开花前、采收前和采收盛期各追一次肥，每亩每次追施（可冲施）复合肥8-15千克或腐熟人粪尿1500-2500千克。
在荷兰豆上架后可结合在开花结荚期每亩追施复合肥60公斤。结荚期一般在25天以上，并且是一边生长一边结荚，采收开始后每隔6～7天叶片有些褪黄时要追肥，追施氮肥3～5公斤/亩兑水冲施，冲施时要避免离根部太近，以免烧根，施肥之后应及时灌水。施肥要看田块肥瘦，如果田块偏瘦的，底肥用15公斤复合肥，返春肥用20公斤复合肥，追肥3次每次用5公斤氮肥。如果田块偏肥的，底肥用15公斤复合肥，返春肥用15公斤复合肥，追肥3次，每次用3公斤氮肥。荷兰豆对水分要求较高，既怕旱又怕涝，土壤水分应保持在70％左右，尤其是开花结荚期，不可缺水，否则会引起落花落荚，影响如荚的荚形和产量干旱时，要注意从沟内灌水。

四、荷兰豆的叶面施肥
在荷兰豆出苗后及时查苗补苗，苗高30厘米时可进行根外追施微肥，即在晴天下午，用250倍磷酸二氢钾溶液喷施叶面，1周后再用500倍的硼砂溶液喷施1次。在荷兰豆整个生育期根据植株长势，可全程喷施氨基酸肥，对增强植株抗逆能力，提高产量有较好的作用。

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