哈喽,大家好。今天要跟大家讲的是潮汕特色小吃,说起潮汕大家就会想到潮汕牛肉火锅,牛身上的所有部位都分得一清二楚。花花选了五种具有代表性的美食,一起来看一下。
牛肉丸
到了潮汕,牛肉丸当然必不可少。潮汕的牛肉丸声明远扬,就算是没有吃过牛肉火锅的人也会听说过牛肉丸的美名,它的特点的是弹性十足,一颗牛肉丸都是经过厨师无数次反复的敲打,才能够成型。 而潮汕牛肉丸*妙的吃饭,就会清汤下锅,煮熟后一口咬在嘴里,十分鲜美。
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潮汕牛肉丸
这是大家到了潮汕之后就忘不了的一道美味,粿肉外表酥脆,内里香嫩。咬下去美味可口,香味四溢。这道小吃可以当做下酒菜,也可以是下饭菜,样样皆宜,就是一道前菜。食材主要是猪肉,豆腐皮,马蹄,五香粉,地瓜粉等等,做出来五香味居多。
鸭母捻
这道小吃是潮汕逢年过节时候的传统美食,就相当于大家常吃的元宵汤圆。不过不同于普通的汤圆,潮汕鸭母捻一碗只有三颗,每一颗都是不同的馅料,常见的有豆沙,芝麻,芋泥等等,也是一道甜食。
蚝烙
这道美食因为登上了《舌尖上的中国》而大火了一把,蚝烙大家听上去有点陌生,但是一说蚵仔煎,大家就知道只是什么东西了,在台湾偶像剧中大家经常能看到这道美食。作为一道经典的美食,外地游客到了潮汕都会尝试一下它的味道。
猪脚圈
这道算是童年美味,多见于街边的小摊上面,这种小吃是*畅销的。早餐的时候,大家可以用这个搭配一杯豆浆,味道极好。这是小孩们的**,香脆可口,让人回味。
潮汕的这五种小吃你都吃过哪些呢?有没有勾起你童年的味道?欢迎下方
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大堂鼓
也叫大鼓,鼓类乐器中形体较大者,多使用椿木、色木、桦木和杨木等制作鼓身,因鼓面较大,鼓皮多使用水牛皮。在鼓身上下蒙以两块面积相同的牛皮而成,平常置于木架上用两个鼓捶演奏。大鼓发音低沉而雄厚,主要用于器乐合奏、舞蹈和戏曲伴奏,也是锣鼓队中的主要乐器。
大鼓由两根较粗的木棰敲击发音,鼓的中心发音较低而深厚,越...6RA8097-4GV62-0AA0直流调速装置6RA8097-4GV62-0AA0直流调速装置
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战鼓
外形与大鼓相似,仅鼓身较低矮,故又有“扁鼓”之称。发音比堂鼓低,但很响亮。过去曾用于宗教音乐,在1723年建立的武汉雍和宫里,藏有一面直径1米左右,鼓身仅高20厘米的扁鼓。如今主要用于民间器乐合奏、舞蹈、灯会、杂技团和锣鼓队。
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