我们不懂行情的人都会将酿出酒的设备统称为酿酒设备，但是这里面是有大知识的，不要急，现在慢慢给您讲解科普一下。


首先，酿酒设备其实是有分类的。如果按照酿酒原理来分的话，它分为发酵酿酒设备、酿造酿酒设备和蒸馏设备等；若是以酒种类来分的话，就可以分为白酒酿酒设备，啤酒酿酒设备，葡萄酒酿酒设备等等；甚至还可以用材质来进行分类，有木质的、有不锈钢的、还有铝制的等等。

今天我们就以中国最常见的白酒酿酒设备作为例子来讲。木质可以说是很古老的传统酿酒设备了，因为其漏汽的缘故，而且又因为体积大不易迁移、出酒率低的缺点早就被淘汰了。而锡质酿酒设备价格昂贵，并不是每个人都能买得起，所以性价比不高，因此这款酿酒设备很难做到普及。

也正因为如此，所以现在市场**行的酿酒设备大多为铝质酿酒设备和不锈钢酿酒设备。那么这两种白酒酿酒设备哪种比较好呢，那就是看你个人的抉择了。

其实说实话，现在市面上占据大统地位的是不锈钢酿酒设备，因为它光泽高，坚硬又耐磨，而且外观也没有特别难看，所以会有很多人选择不锈钢的。

另外你们在购买白酒酿酒设备的时候要多想想自己实际情况，你是喜欢功能多一点的还是喜欢好看的多一点；还是说你想要没便宜一点的，这是都是因人而异的。总之不存在好到**且挑不出毛病的酿酒设备，也不存在差到地底的酿酒设备，只有合不合适你的酿酒设备，只有你喜不喜欢的酿酒设备。

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