哪里有学卤龙虾技术

一、卤虾培训项目介绍：

卤虾以小龙虾配以天然香料卤制而成，色泽红亮，滋味香辣。近年开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。


青岛膳学派小吃技术中心
　　优惠活动：A：学两个项目送两个项目B：包吃住
　　青岛膳学派联系人：谢智
　　青岛膳学派小吃创业热线：15863078762（微信同号）
　　青岛膳学派小吃创业QQ：2609025898（微信同号）
　　打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，
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　　青岛膳学派餐饮培训地址： 青岛市城阳区重庆北路93号（汽车北站往北200米）


二、卤虾培训项目优势：

一般可以跟快餐搭配一起经营，中餐晚餐夜宵都可以经营，开店形式一般可以大排档，可摆摊，用流动推车经营等等。夫妻二人就能同时开店，选址的话，比较灵活多变，适合在各大型超市附近、步行街、夜市、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营。

三、卤虾培训项目内容：

理论学习：

1. 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2. 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；
3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1. 专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧；
3. 原材料的选择，采购，成本、预算。


实际操作：

1. 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2. 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；
3. 虾的清洗及处理方法；
4. 调味料的熬制，各种口味的调制；
5. 锅底料的制作；
6. 学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止；
7. 传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

长沙膳学派拥有全国各地几万名学员，全国连锁品牌，值得信赖！虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。长沙膳学派创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。

青岛膳学派2019年推出一系列优惠活动，给大家送福利！

福利一：学一个技术再赠送一个！学二送二，多学多送！

福利二：任选4样学习只要3200元，而且再免费送一样技术，保你开店无忧！

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福利四：我们提供食宿，除学费外无任何额外收费，包操作食材！

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我们承诺：技术包教包会，不会保留任何技术，学会为止，亲自动手操作，后期指导免费！

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理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别； 2.食材选择； 3.调料的制作，配料的制作； 4.秘制配料的制作； 5.香辣虾的制作流程； 6.原料采购、存放、保鲜技术； 7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实操练习
1.按照老师提供的配方备原材料。 2.自己操作本项目所有的制作流程，制作出成品。 3.老师全程指导学习，把学员不足之处以及制作重点环节指正出来，真正让学员能熟练制作出正宗的香辣虾来。

名师指点
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创业指导
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资讯来源：膳学派