烤牛骨现在已经火爆全国,低价的原材料,使菜品成本大幅度降低,好吃不贵经济实惠。钱花的少,大家吃得好，直接符合广大消费者心理，顾客排队成常态，老板收钱合不拢嘴。
牛骨含多量的脊髓组织及无机化合物等营养成份，用牛骨熬汤时也常加入牛肉增加肉味，市售牛骨大半是冷冻品，挑选时注意冷冻时间与鲜度，通常骨头表面带点象牙黄、骨髓部份呈鲜红色的牛骨较为新鲜。
烤牛骨培训内容：
1.传授牛骨的选择。
2.牛骨的去腥技术。
3.牛骨的卤制技术。
4.牛骨的烤制技术。
烤牛骨口味包括：香辣烤牛骨、孜然烤牛骨、麻辣烤牛骨、五香烤牛骨、黑胡椒烤牛骨等。
牛骨头有着多方面的养颜功效，它的肉蛋白含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于其他肉类，老年人经常使用，可以**的防止衰老，孩子经常使用，可以强筋健骨，增强抵抗力，女人使用，可以养生美颜，是一项不错的投资项目。
新乡市美食中心所教授的每一种小吃都非常美味，我们学校专业于每一项技术，专注于每一种小吃，专心于每一位学员。有专业精通世界各地名吃的资深老师一对一培训，手把手教学，这样才能学到正宗的技术，欢迎广大有志向的人士来美食中心实现您的创业梦想！先品尝满意后再学习、吃住免费，材料免费，我校老师精心传授各类特色小吃技术配方，确保学以致用，新乡市美食中心餐饮培训学校与你携手共同致富，带你共同迈向美好的创业之路！
河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校
联系人栗校长：13837303082，vx同步。在线：1208688903
学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路南街交叉口东北角美食培训总校。
乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送）
1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米小吃培训总校即到。
2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北28米路东小吃培训总校即到。
3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。
4、学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。

资讯来源：新乡市美食中心