花雕醉鸡不但具有麻、辣、鲜、香、醇，又有甘、爽、嫩、滑、养，既过嘴瘾又补元气，食客纷纷表示吃过此鸡，从此天下无鸡。花雕醉鸡餐饮连锁品牌历经多年，先后在洛阳市涧西区珠江路和湖北路开设有老店，每天宾客络绎不绝，车来人往，我们为保证独特口味风格，每天限量供应，几年时间，这个小店已是路人皆知，美名远扬，被网友主动评价为“洛阳十大美食之一”。
花雕酒是一种非常古老的名酒，从古时“女儿红”演变而来，关于这个名字的由来，还有一个浪漫凄美的传说：据传江浙一带的民间有一种古法，在女儿满月那天选好酒数坛，埋在地下，直到女儿出嫁的那天再取出请宾客共饮，此谓“女儿红”也。但如若女儿早夭，花已凋谢，酒便不再称作“女儿红”，而成了“花凋”，后来，因名字太过悲切，故改称为“花雕”。
新乡市美食中心小吃培训学校
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乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送）
1、新乡市火车站乘3路公交车到省工业科技学校站下车，回走红绿灯十字路口右转30米小吃培训总校即到。
2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北30米路东小吃培训总校即到。
3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。
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资讯来源：新乡市美食中心