重庆火锅业态发展前景十分良好。重庆在2007年被评为“火锅之都”，2014年重庆火锅申请国家非物质文化遗产，2016年“重庆火锅”当选“重庆十大大文化符号”之首。可见重庆火锅的影响力之大，重庆火锅市场可谓是一片光明。



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