一日之计在于晨,每日三餐中的早餐质量尤为重要。也许一顿温馨丰富的早餐就是美好**的开始。又或许一顿简单可口的早餐也可以让心情变得轻松愉悦。但是对很多人而言,“早餐吃什么?”“不想吃早餐”已经成为一种普遍问题。而中国人的早餐无非就是豆浆油条,清粥包子,吃多了也就有点腻了。那么这时候你可以尝尝包小白的特色小吃,既可以改善胃口,又可以吃到美味的早餐。
包小白早餐店的招牌自然是多汁美味的鲜肉包,还有各种口味的正宗小笼包,搭配口感不一的汤粥,自然会给味蕾带来不一样的美好体验。但是除了“中西结合、荤素搭配”之外。包小白还特地推出了小吃和饮料,让想换换口味,或者本身就喜欢吃小吃的顾客,可以在每天的清晨也可以尝到新鲜的味道。
包小白早餐小吃主要包含卤蛋、骨汤混沌、白糖方糕和紫薯包。卤蛋就不用了说了,这是大部分中国人都爱吃的食物,很多人也喜欢把它作为自己的早餐。今天重点说的是包小白骨汤混沌和白糖方糕。包小白骨汤混沌中的“骨汤”二字绝不仅仅只是说说而已。而是每日用新鲜排骨精心熬制三小时。混沌则是手工混沌,可谓是皮薄馅多,清香美味。搭配上新鲜浓郁又健康营养的排骨汤,简直就是****的美味。无论春夏秋冬,在包小白早餐店吃上一碗热气腾腾的混沌,都会是一场美好的用餐体验。而白糖方糕作为中国特色传统小吃,在现在的早餐店中也很少见到,但包小白却将这道传统小吃保留了下来,它甜而不腻的味道,相信也会收获你的味蕾。紫薯包相信很多人都会吃过吧,不喜欢吃包子的小伙伴们可以选择甜甜的紫薯包作为早餐,也是很不错的选择呢。
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培训内容
1.铁板技术理论讲解
2.材料和调料的选购
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4.原料存放、保鲜技术
5.配料存放和配置技术
6.原料、配料、设备、采购方案、及**合格;
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桂林米粉市场背景
桂林米粉是历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料...
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