催乳汤:花生白豆猪蹄汤
主料:前腿猪蹄(750克)、白豆(一把)、花生(一把)、清水(适量)、盐(一小勺)
做法:
1.备齐食材。
2.白豆先挑选出蛀虫洞的,再用冷水浸泡一小时以上。
3.花生米用冷水浸泡一小时以上。
4.猪蹄先清理干净猪皮表面的杂毛,用冷水浸泡二十分钟,再用清水清洗干净。
5.把浸泡过的花生和白豆用清水洗两次。
6.把花生,白豆,猪蹄都放进去电压力锅里面。加适量清水。(我加水是刚好腌没过食材,爱喝汤多的可适量加水哈)
7.盖上锅盖,放好蒸汽阀。接通电源。选择猪蹄筋键,电压力锅开始工作了。二十分钟后汤就煲好了。
8.一小时后,拿开蒸汽阀,开锅盖。放一小勺盐,搅拌圴勺即可。
9.盛碗晾冷,可以喝啦!
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资讯来源:上海康奈尔
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