不锈钢清洗槽其中放置要洗的餐具,底部开排污口,可以排出污垢和脏水。超声波发生器内产生超声波在水中激荡,通过空化作用,实质上反映到餐具。在底部的换能器发出强烈的超声波,穿透钢板,形成分散气泡,扩散到整个槽体内,使餐具表面均匀收到超声波轰击,超声波频率在15kHz和50kHz之间。
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电机转动带动整个盛装网篮运动,从而使被超声波轰击下来的污垢随水流脱离餐具表面,其原理是超声波产生的气泡溶解在水中,在餐具上产生空化效应,使污物从餐具表面释放出来。超声波发生器的频率范围设计为28千赫兹,可以洗涤各种餐具,而超声波空化所消耗的水,空气,不断被输送过来。气泡的形成和破裂是随着时间的推移进行的,旧的气泡不断破裂,新的气泡不断产生,在**时间内,餐具的污垢会被彻底去除的。.因此超声波清洗餐具可以不需要添加许多洗洁剂。值得注意的是,气泡可以进入非常狭小的空间,一般堆砌的餐具散落在超声波清洗槽内同样会得到清洗,只不过清洗的时间相对延长,不利于提高清洗效率,并且增加了水、电等成本。
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