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2.近几年我们发现在一二线城市陆续开设了很多甜品培训学校，即便如此，还是无法满足有意从事西餐行业的人们对学艺的需求，特别是一些好的甜品培训学校，即便学费价格再高，学位、名额还是非常紧缺，为什么有这么多人选择到甜品培训学校学习手艺呢？经过相关调查资料得知，选择它主要有如下三点原因。西餐具有广阔的发展前景。为什么有那么多专业的甜品培训学校开设，可见人们对正宗西餐的需求很大，在一些大中城市，基本上稍微流量大的路段，都能见到大大小小西餐店、馆，不仅仅是因为外来饮食文化的影响，本身西餐的一些优点，比如烹饪灵活、营养搭配科学、口味多样且分餐制等等，从这些因素说明西餐这个行业的发展前景可观，所以有那么多人选择到专业的甜品培训学校学艺。专业的西餐师市场上很紧缺。随着人们对西餐的接受和认可，并且也有越来越多的外国人士移居中国，这对于正在宗的、高水准的西餐也越来越大，就造成了专业的西餐师人才紧缺，对于很多餐馆普遍存在着中餐厨师兼做西餐现象，因此会做西餐甚至是专业西餐师薪资都很高，就会催生大家去学西餐，所以对甜品培训学校特别是好的甜品培训学校的需求也就大。到甜品培训学校学习更系统、更**。西餐分国别菜系也很多，因此如果像中餐那样从学徒学起，本身地方和氛围就不正宗，到外国去学习成本又太高，那么选择到甜品培训学校学习是**速、最直接方式，并且好的甜品培训学校往往都配备有专业的西餐师傅，甚至是名厨，能在这样的地方学习会更加的系统和**，少走弯路。由此我们可以看到，为什么有这么多人选择到甜品培训学校学习厨艺，首先是行业发展前景很好，人们多西餐的需求越来越大，因此造成市场对西餐师的需求也大，薪资自然也就比较理想，而学习最理想的地方就是甜品培训学校，而且一些好的甜品培训学校的权威性已得到认可，从这些地方毕业的学生的水平同样被认可。
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