在日常生活中，有时候可能由于工作需求，就会办一些活动宴会，但是办活动宴会需要准备很多东西，（上海开业冷餐会上门）同时也是有一定的讲究，那么茶歇摆台有什么技巧呢？下面就简单介绍一下
茶歇是活动中的一束光，它一般适用于楼盘开盘、开工仪式、***典、文艺演出、竣工仪式、新闻发布会、推广活动、宣传活动等等一些活动中。茶歇的活动策划执行团队，可以根据客户的需求，定制详细的完整活动方案，并组织实施
茶歇可以搭配各种装饰、容器，呈现出*美的茶歇摆台效果，从而提升活动的档次，营造氛围
茶歇摆台技巧：所有茶歇的甜品一般通常选用健康天然的优质原料，而且摆放时一定要注意摆放的层次，注意美观，而且可以搭配各种装饰、容器，呈现出*美的茶歇摆台效果
茶歇摆放的基本流程-上海甜品台外送公司小编来为大家娓娓道来：
1.茶歇摆放时间：
上午和下午课间休息前半小时开始准备，在休息前五分钟将全部茶歇摆好；
2.茶歇及摆放用具须干净卫生：
碟子清洗干净，水果必须清洗三遍以上，做到表面无脏污，有根部的须将根部去除（如西红柿要去除根部），不得将大量水果一起清洗，须逐一清洗（例如葡萄要一颗一颗地洗），并且将坏的剔除；
3.保证茶歇数量：
不同层次班茶点标准选择不同的茶歇、水果和茶，客服人员按照标准实施并在总务部领取（见物资配置标准），领取茶歇以及各类茶时需在总务部填写申领单。现场客服不得将茶歇胡乱堆放，需摆放整齐。可以按照桌子大小及碟子的多少将碟子摆放成一定的形状，看起来要饱满美观；
4.回收及处置：
每天上午和下午课间休息结束之后五分钟要回收茶歇，不得将回收的茶点堆放到一块，须按照品种归还原位，若有坏的及时处理，不能保存过夜的水果可以自行处置。
5、观察茶点食用情况：
根据茶点剩余情况，调整下次茶点摆放的品种及数量，在成本范围内可适当根据客户喜好，更换茶点品种。
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资讯来源：上海甜品台外送