商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，（厨房设备回收）其特点是高温、**、大强度、短时间处理，有罩式洗碗机，篮传送式式洗碗机，带传送式洗碗机和洗涤烘干一体机。
商用洗碗机​按传送方式类型——上海二手厨具回收公司小编来娓娓道来：
一揭盖式：
常见于家用洗碗机上，商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制，在商用洗碗机上的应用越来越少。
二蓝传式：
常见于商用洗碗机，由于其投资成本相对较低，操作相对较为麻烦（需要按不同的餐具设计不同的清洗筐，而对于不规则的餐具清洗较为困难）、酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这块市场，仅在餐具**配送公司的五件套上有较大的应用。
三：斜插式：
常用于商用洗碗机，市场反映好坏不一。但是对于较大餐具以及餐盘清洗存在死角，而且不能摆放太密。
四：网带平放式：
常用于商用洗碗机，又被称为是第四代商用洗碗机，市场反映良好。对宽度不超过760厘米，高度不超过55厘米的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形状、大小不同而清洗！
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