麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后大快朵颐!除此之外，麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅的不同就是简便快捷。
麻辣烫创业开店，15-30平米即可经营，起步简单，易操作，新手也能上手。百味源培训麻辣烫，百种风味自主拼餐，绝妙搭配，堂食外卖都可经营，盈利渠道丰富。百味源培训麻辣烫，营养更养生，汤底加入中材料熬制，具有各种养生功效的食材精妙搭配，自带养生属性，滋阴补虚。当天食材不，保证口感鲜嫩。百味源麻辣烫口味更丰富，将全国以及海外的特色口味尽收店中，清淡、微辣、酸辣、麻辣……各种口味让所有食客都能满足。
新乡百味源麻辣烫秘制调配的麻辣烫汤底，再加上资深营养师设计精心搭配烫品制作的操作流程，更加符合食物多样化的原则，达到酸碱平衡。所以，神州飘香麻辣烫成了名副其实的千滋百味，众口可调百味源美味。
利润分析：麻辣烫利润高，有目共睹！任何一种菜品，不管你怎么卖，利润都在2倍以上。并且，麻辣烫是小吃加中式快餐，基本不受季节和区域影响，一年四季没有淡旺季之分以小青菜为例， 1斤小青菜（价值0.80元左右），大约有30-50颗，5颗小青菜串在一起，卖0.5元，可以卖3元-5元钱；散装方便面，0.3元一块，卖1.00元。
按单人消费额是10元，10个顾客计算：汤的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不会超过30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、税、人工 费、煤气等费用就是净利润，较少也可以剩30元。如果是用小推车流动着卖，那么成本就更小了，每100元营业额较少有55元的利润。对于店面在商业区或者 消费高一点的城市，价格也可以卖高一些，那么利润就更高得吓人了。
新乡百味源培训学校优势有１，技术升级：我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学后的２年内免费享受技术升级。3，持随到随学的原则，报名就安排开课，不会说要多少人才开班，你一个人报名，我们就为你一个人开课，就教你一个人，一般3天左右学会，不耽误太多时间。
新乡市百味源小吃培训中心
联 系 人：李校长
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学校地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线： 1 河南省新乡市火车站乘3路河南物流职业学院下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到
2新乡市高铁东站乘K35路到河南物流职业学院下车即到
3新乡汽车东站下车，乘坐44路车（胜利桥）下车向南300米即到
4学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专

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