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从前从来没有对烘焙感兴趣过,因为从来都对自己的动手能力没有信心,但是在这短短的一个多星期的学习中,让我对自己有了信心,也对烘焙产生了浓厚的兴趣。从只会吃到了解它的原材料,制作过程,无疑是像打开了新世界的大门,再到能自己独立完成,内心满满都是成就感,就连等待蛋糕烤熟的那几十分钟里都是喜悦。更别说是品尝自己的劳动成果了,就算是不那么**,也会满心欢喜的吃下去,生理、心理都得到了极大的满足感,所以烘焙对我来说,不仅仅是一种技能,更是一种生活乐趣。
从无知到有知,老师教会我的不仅仅是知识,更是对烘焙的热爱,只有爱一种东西,才会打心底里希望它能在自己手上变得更好吧。才会不厌其烦的重复一个又一个的步骤,细心的称每一种原材料的重量,就算知道多一点少一点都没有关系,但还是恨不得精确到小数点以后,只是为了做出更好的味道来,于是心里都容不下半点误差。
烘焙是一件对所有人都有好处的事情,做的过程充实了自己,做出的成品分享给他人也带给他人快乐,而这种技能是可以陪伴自己一生的,打心底里觉得来学习做蛋糕做甜品是这两年来做的最有意义的决定了!
**要说的是谢谢老师,老师辛苦了!
金领蛋糕创业班:章婷
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