麻辣烫配方转让就找屈师傅　 屈师傅麻辣烫加盟据中国餐饮杂志统计分析，今年以来的**餐饮有着明显的下降趋势，不少**餐饮品牌也是随着行业的萎靡而陷入发展的困局中。不过反观与**餐饮不同的大众化餐饮，今年来的发展 速度却是保持高速增长的态势，人们在大众餐饮的消费方面明显增多，尤其是年轻群体为主的新兴消费群，在小吃方面的消费更是呈现爆发式的增长。为此，小编也是专访了近期加盟到屈师傅麻辣烫的年轻创业者黄女士，也从她这里一同来探讨当前餐饮行业的发展趋势。
屈师傅麻辣烫带给你无限商机
小编：大众餐饮现在从数据来分析似乎已经是未来行业的发展趋势，在当前的各大城市里面，大众化的小吃餐饮也是进入快速增长的周期。那么，如此爆发式的增长，是会带来更多的机会 还是挑战呢?
黄女士：在进入餐饮行业以来，我也是感受到大众化餐饮的快速发展，而且以小吃为主的餐饮发展更是大幅加快，而我会加入到餐饮的这个行业来，看中 的也是当前进行爆发式增长周期 。至于带来的是机会与挑战，我个人认为增长加快的周期里面，只要选择合适自己的餐饮模式，那么还是可以带来很好的发展前景的。
小编：那么黄女士您在对于当前大众餐饮的选择方面，为何会极力的推荐加盟屈师傅麻辣烫呢?这个项目里面又有着哪些其他餐饮项目所没有的优势?
黄女士：其实在餐饮这方面我已经是干过一年多的时间，过去门面的被动经营方式让我是面临很大的经营压力，在激烈的市场竞争中难以存活下来。后来 是朋友给我推荐了屈师傅麻辣烫，在了解到这个项目后，我也是深入的进行了解分析。从对于餐饮行业的了解和当前小吃模式的经营中，我发现这是一个非常具有潜力的发展项目。首先是无加盟费的经营带来了更加主动的经营选择，不需要过高的加盟成本，在其他方面的资金投入可以更加宽裕， 这些都是其他麻辣烫加盟品牌所没有的特点。其次拿到全部底料配方后，可以独立自主经营，不受加盟商限制，无保证金，可在屈师傅麻辣烫配方基础上进行改良升级，发展自己的麻辣烫品牌。通过对黄女士的采访，不难发现，目前的大众餐饮是处于快速发展的阶段。以底料配方全部转让的模式来经营，可以更好的节省成本，更好的经营属于自己的店铺。
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