正宗【灵寿腌肉面】培训去哪学 哪家教的腌肉面好吃
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腌肉面是河北省石家庄地区平山县,灵寿县独有的地方名吃。面条是地道的手擀面,口感韧性十足,腌肉是本地特产,有一种独有的咸香味。平山县的中山广场附近有多家专卖腌肉面的馆子,每每爆满。卖面条和其他地方也大有不同。馆子门口摆一公平秤,顾客可以自己定要几两,每份面条都得准确称量,算得上童叟无欺。
腌肉面的特点:面韧、劲道,微略含碱,山区腌肉特有的肉香而不腻、再加上土豆、豆角、以及粉条炖制的菜品,那叫一个绝,让人吃了一碗还想一碗。
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