散装罗秀米粉
罗秀米粉源于明朝,至今已传承六百多年,被誉为朝廷贡品。1985年中央电视台以“奇特的罗秀米粉”为题摄入大型电视系列片《中华一绝》而闻名。罗秀米粉精选当地优质粘米,配以当地山水泡浸,经大青石磨、低速水磨、文武火蒸、精制而成。罗秀米粉质地柔韧、富有弹性、水煮不糊汤、干炒不易断,柔韧爽口、味入透心、食法多样,深受广大消费者的喜爱。食用方法:1、粉店速食粉:用冷水将米粉浸软沥干待用,用滚水煮1分钟左右,加入调料汤料即可。2、生料煮粉:用冷水将米粉浸软沥干待用,将水烧开放入生料煮至8成熟再放入米粉煮1分钟左右即可。3、炒粉:用冷水将米粉浸软沥干待用,先放油盐酱将米粉拌匀,然后将炒至8成熟的佐料和米粉一起炒匀即可。4、凉拌粉:先将米粉煮至8成熟捞起沥干,加入佐料拌匀即可。5、火锅粉:用冷水将米粉浸软沥干,放进火锅滚1分钟即可。 |
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