榨油机简介 榨油机取代传统的榨油机，体积大，噪音高，功率大，出油率低等榨油机缺点。 家用智能机出油率高，出油控制率高达90%以上，媲美工业榨油水平，榨出的油安全卫生，新鲜营养，该产品可以榨花生油，茶籽，核桃，芝麻等. 榨油机配套产品全自动炒锅的操作方法：（以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵为例） 1. 芝麻：入榨前将籽炒呈咖啡色为佳，（观察仁色用手把皮捏开），有爆裂现象，炒籽时保持两头小火，中间大火。入榨温度140-150℃，水份1-1.2%,饼为长条形状。 2. 菜籽：先用大火猛炒至菜籽烫手，有响声为止，再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色，入榨时菜籽温度120-130℃，水份1-1.5%，饼厚0.8-1.5mm，呈小片状，棕红色。 3. 花生仁：全自动炒锅在炒籽前，将花生仁浸湿一遍，炒籽过程中，将仁炒至八成熟，用手捏，达到仁、皮分离，仁呈淡黄色，温度130℃左右，水份1-2%，饼厚0.7-1.2mm，饼呈长条皱纹状，出油顺畅。 4. 棉籽仁：入榨前将油料炒至淡黄色，温度120-130℃，水份1.5-2.5%，饼厚1-1.5（南方、北方的含水份不一，适当掌握水份）。80-100℃，水份6-8%，每一遍饼厚1.5-2mm，第二遍饼厚0.7mm，但两遍榨时产量会有所下降。 5. 向日葵：原料要先精选，炒籽前把原料水浸一下，中火炒籽，入榨温度120-130℃，水份1-2%。 6. 大豆：入榨前炒到可食，温度120-130℃，水份1.5-2.8%，饼厚0.7mm,一遍榨干，但一遍榨干的饼料过焦，使其蛋白质损失较大。还可采用两遍榨干的工艺处理方法 全自动榨油机的适用范围比较广，花生、大豆、菜籽、棉籽等油料作物都可以进行压榨，但是由于油料作物的特性不一样，在进入全自动榨油机压榨之前还需要做一些预处理工序，例如：清理、剥壳、破碎、蒸炒等，不同油料有不同的预处理工序要求。这些预处理工序不但可以提高榨油机的出油率，同时还可以避免榨油机故障的出现，是全自动榨油机压榨工艺中必不可少的预处理工序。

王真真
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