厦门甜品培训 专业港式甜品培训 港式甜品培训机构***
厦门甜品培训 专业港式甜品培训 港式甜品培训机构***18106083501
港式甜品综合
培训内容:
1、理论基础 2、实际操作
1)港式甜品的起源与演变; 1)各设备器具的使用技巧与操作
2)各原材料的性能及产品用料原理 2)各产品的关键材料调配
3)各原材料的配制技巧与常见品牌及口感区别; 3)各系列产品的底料配制;
4)材料与操作器具设备的选用与讲究; 4)各款甜品的成品制作练习;
5)设备与器具的使用与保养维护; 5)成品的装盘与摆设技巧操作练习
6)原材料的储存,半成品的储藏等技巧;
7)甜品与茶餐厅的文化姻缘;
糖不甩8)许留山甜品与满记甜代表 |
联系人:苏老师
电话:0592-5022090
手机:18106083501
邮箱:xmmtycy@126.com
网址:http://www.mantangyu.com
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