济南油炸臭豆腐加盟*火龙田记济南油炸臭豆腐*火龙田记
山东火龙商贸有限公司是北方**拥有油炸臭豆腐生产资质及生产基地的科研实体企业，公司拥有职工50余人，厂房面积3000多平方米，设有生产，招商，物流配送，售后服务等诸多部门。旗下火龙田记臭豆腐为本行业**品牌，以稳定的品质及完善的政策成为臭豆腐连锁加盟企业中的佼佼者。并获得“文明诚信民营企业”“山东名吃”“山东餐饮业十佳连锁品牌”等诸多荣誉。
“火龙田记”臭豆腐产品，选用精良大豆，**密门工艺，配方绿色环保，**卤水豆腐，**食用菌发酵，绝不添加任何化工原料，******大豆油炸制，每天更换新油。外酥里嫩，味道鲜美。
因为专一，所以专业，我们只做臭豆腐。
“火龙田记”臭豆腐产品，选用精良大豆，**密门工艺，配方绿色环保，**卤水豆腐，**食用菌发酵，绝不添加任何化工原料，******大豆油炸制，每天更换新油。外酥里嫩，味道鲜美。
因为专一，所以专业，我们只做臭豆腐。
油炸臭豆腐，为济南有名的汉族传统小吃，具有远处闻起来臭，吃起来香的特点。
质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，为济南有名的风味小吃。
油炸臭豆腐具有远处闻起来臭，吃起来闻到香这样一种“远臭近香”的特点，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。总体特征是：外焦、内嫩、香辣。
油炸臭豆腐
12－13%、竹笋12－13%、鲜豆汁4－6%、雪菜9－11%、姜2－3%、甘草2－3%、花椒0．2－0．3%、黄酒4－6%、食盐4－6%和余量的水；加工方法为：将苋菜梗、竹笋、鲜豆汁、姜、甘草、花椒和水混合烧煮，冷却后加入黄酒和食盐和雪菜，然后置于容器内，发酵四个月至一年，得到卤水。豆腐是以黄豆为原料制成。豆腐卤水浸泡是将豆腐在卤水中浸泡3－4小时。油炸是将浸泡后的豆腐油炸；本发明的油炸臭豆腐色、香、味具备。
地址：济南市天桥区清河北路新城小区北门
电话：4000-111-670　 18560239706
联系人：宋蕾
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