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哪家学校的包子技术好 保定孙大妈小吃培训
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哪学校的包子技术好 保定孙大妈小吃培训网址：http://www.sdm0312.com【早餐系列】灌汤包、二代无矾油条、杂粮油条、香卤豆腐脑、谷和豆浆、千里香馄饨、逍遥镇胡辣汤、单县羊汤、肉素火烧、红油鸡蛋灌饼、普通煎饼果子、山东杂粮煎饼、肉素馅饼、烧饼夹肉、营养粥等 【包子特点】1、面皮加料，不沓皮；2、肉馅：水打馅，1斤肉+菜+水做出3斤肉馅，肉馅抱团不散呈肉丸状；3、素馅：隔夜不发黄（一般韭菜包子隔夜后韭菜会变黄）；4、剩包子上笼热后似新的。 【学习内容】1、面皮配料；2、肉馅调制；3、素馅调拌；4、包制技巧；5、蒸制技巧； |
| 联系人：刘艳平
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