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兰溪芝堰古村风景区传统酿酒荞麦酒
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兰溪芝堰古村土特产荞麦酒 芝堰古村，山好，水好，自然风光清新，传统技术的酿酒，有着悠久的历史，酒气扑鼻，更是过年过节的送礼好品，20元每斤，有着各种各样的包装，更好的携带，更美观。& 千粒荞麦，一滴酒”。 荞麦酒在二千年前为彝人所创。相传西蜀诸葛亮西征，因地处沼泽，瘴疬之气弥盛，士兵多有患病，当地彝族百姓赠以自酿荞麦酒，酒到病除，终使其七擒孟获，收服南蛮，大获全胜。 该酒后经诸葛后人由西蜀带至浙江诸葛八卦村一带，并迅速在当地流传，被誉为“神酒”。“前湾山”荞麦酒以没有脱壳的荞麦颗粒为原料制备而成，其工艺规程是在固态发酵、固态蒸馏传统工艺的基础上增加了泡粮、初蒸、闷粮、复蒸的工序，其特点是：产出的荞麦酒酒香浓郁、入口绵长，具有独特的风味；其特点是既具清香型白酒的特殊风格，又有传统小曲米酒的自然风味。 |
| 地址:浙江省兰溪市黄店镇芝堰村（兰溪芝堰古村风景区）
手机:18857903081
QQ:528866856
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