冷冻干燥机的传热方式主要有固体导热加热、辐射与微波加热和对流加热。
　　1.固体导热加热
　　物料放在料盘上，料盘与加热搁板直接接触，热量穿过物料盘、物料的冻结层而到达升华界面。在接触式传导加热的冷冻干燥机中，不仅要求加热板与料盘具有良好的导热性能，还要求加热板、料盘和物料之间接触良好，这样才能提高传热效果，并使热量均匀分布。
　　2.辐射与微波加热
　　辐射是物体通过电磁波来传递能量，可以在真空中进行。物料悬于上、下两块搁板之间，与搁板不直接接触;热量通过上、下搁板向物料表面辐射，再通过干燥层的导热到达升华表面。
　　在辐射加热的冷冻干燥机中，不要求物料、容器(料盘)与搁板紧密接触，这样便于实现物料整车进出干燥室，现在这种加热方式被广泛用在冷冻干燥机中。
　　3.对流加热
　　由于冷冻干燥机是在接近真空的条件下进行。因此对流传热所起的作用很小，但近些年来冷冻干燥机常采用循环压力法来实现强制对流传热以加速一次干燥的过程。所谓循环压力法，也就是控制真空系统的压力在一定范围内上下波动，以提高传热传质的效果。
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冷冻干燥机是干燥设备中的重要一员，虽然真空干燥目前发展还未成熟，但是由于它出色的工作效率，总体来看，冷冻干燥机由于其干燥方式先进，应用范围广，必然能够迎来开阔的市场.
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