玉溪去哪里学烧烤/昆明顶正餐饮公司
民以食为天,而餐饮业有着投资小(相对而言)、资金周转快、没有东西积压、又是需要每天消费的众多优点,一向是小本创业者眼中青睐的创业项目。但是,餐饮业中又该如何选择项目呢?玉溪去哪里学烧烤
餐饮店中又分很多种项目,诸如特色小吃、火锅、海鲜馆、蒸菜馆、川菜、湘菜等地方菜名目烦多,对于创业者来说,一下子又是难以选择。看似每种都有人赚菜,也有人关门转让,当然也有人赶集似的急着加盟。所以,开餐饮店到底要选择什么样的项目,是新手*困惑的问题,那么,就让专家来给你指一条道路。 玉溪去哪里学烧烤
这里,为了表述方便,我们把项目进行归纳与提炼,那么,**出来的就是模式,项目,只是模式的一种具体形式。我们用了很多时间研究餐饮业的模式,在分析了餐饮业的各种模式之后,发现了餐饮业盈利模式的规律,简单来讲只有大和小两种。玉溪去哪里学烧烤
所谓大,就是有足够的运作资金,以商业地产的角度切入闲置且有潜力的商铺,一来不需要高额的转让费,二来面积够大统租的成本很低,房租是餐饮业一块**的固定成本,统租的话等于降低了这块成本,利润就从这里面而来。玉溪去哪里学烧烤
这也就是那么多的大型酒楼的一个主要的利润点。但是,就总投资规模而言风险较高,不推荐新手采取这种方式。玉溪去哪里学烧烤 |
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