一些人很喜欢吃木耳，木耳对我们身体有很多的好处，因此很多的人喜欢吃木耳，木耳属于**类的食物，因此很多的人喜欢吃木耳炒其他的食材，这样能够很大程度的保证木耳的美味和营养物质不会流失，那么蘑菇木耳炒肉该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。

　　1先将肉片处理，用少许酱油、淀粉、料酒、盐腌好

　　2清洁处理好蘑菇

　　3开火，倒油，待油热炒肉至变色出锅

　　4锅内再添油，待油热加入葱、姜、蒜，有香味时倒入控干的蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒。

　　5蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可。

　　注：综合上述的结果，未经实践，呵呵

　　我以为蘑菇不易熟，同炒的话，肉会老…

　　材料：猪肉切片，蘑菇切块，洋葱切丝，蒜片，葱花。

　　首先，炒肉片(不要大火，中火即可)，变色后加入酱油少许(老抽色深，生抽味鲜，看自己喜好)加入蒜片，出锅。

　　烧开一锅水，下入蘑菇块。水再次开后，捞出蘑菇。

　　锅内加入少许油，下入蘑菇。翻炒，下入少许盐。感觉油快没了，加入少许水，加盖，小火。

　　把炒好的蘑菇和肉放在一起，锅内加入少许油，加入洋葱，翻炒几次后，下入蘑菇和肉片，加盐，加葱花。

　　蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可。

　　以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃木耳的人可以来学习尝试一下木耳的做法，按照上述的方法来进行制作，这样就能够制作出美味的木耳炒肉了，经常吃木耳炒肉的人能够很好的保证身体的健康。

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