在连续的阴雨绵绵之后，南阳终于呈现出了春天本该有的模样，南阳正宗上海生煎包培训150-0377-2377（QQ/微信同步）阳光普照的周末，也算是生活给予我们的恩赐了吧。迎着和煦春风，怀揣着一份睡到自然醒后的好心情，我们挤过商圈里涌动的人潮，开始了今天的寻味之旅。
裕早小吃培训盖浇饭系列：番茄炒蛋盖浇饭 宫爆鸡丁盖浇饭 麻婆豆腐盖浇饭 青椒炒肉盖浇饭 蒜苔炒肉盖浇饭 醋溜土豆丝盖浇饭 炒菜系列：素三样 葱爆肉片 腐乳肉 干煸豆角 宫爆鸡丁 红烧肥肠 扣碗系列：腐乳肉扣碗 莲夹扣碗 梅菜扣肉 清真扣碗 酥肉扣碗 八宝饭扣碗 卤肉系列：板鸭 果木烤鸭 卤大虾 卤鸡翅 卤鸡抓 卤牛肉
在前不久热映的电影《罗曼蒂克消亡史》中，从老妈子的一碗汤，到三姨太的私房菜，乃至大亨们“吃讲茶”的茶馆店里，我们不难看出，那些个上海大亨们的爱恨情仇，无一不是在餐桌上完成的。南阳正宗上海生煎包培训而桌子上出现*多的，就是杯盘碗筷，一杯清茶、一块米糕、一只春卷...透出的都是浓浓的上海腔调。
而与之相邻的南阳，向来是以吃闻名的，如果要在这座城市，找寻一种*能代表上海味觉记忆的小吃，那无疑就是生煎包了。
来到店里时，刚好赶上了饭点，加之周末的缘故，店内已是座无虚席。
“来，后面的吃什么”
“一份猪肉的，一份荠菜肉的。”
“拿着小票自己去窗口取啊”
收银的大姐利落的打着小票，南阳正宗上海生煎包培训全程还未来得及抬头，下一波顾客又迅速排了上来。
临街的厨房，是专门做生煎包的地方，走在路上都可以透过窗口，看见里面包生煎的情景。将猪前腿肉细细切碎，加入的皮冻等到出炉时，就化作了鲜美的汤汁。
下锅之际，师傅一推一卷，双手拈起四只，花盖朝下放入煎锅。只见大大的黑色平底煎锅内，数十只生煎包挤挤挨挨。出锅前飞速转锅撒芝麻是一轮小高潮，人群渐渐开始聚拢，我们看着有趣，内行才知其中方向、时机都有诀窍。

一只足够好的生煎包，起码得有能够喷薄而出的汤汁。南阳正宗上海生煎包培训小小一口咬下去，光汤汁能盛满一大勺，狠狠的吸上一大口，鲜美却不油腻。吃的时候不得不斯文的小口咬，不然...这不，没心没肺的小伙伴就喷了一身的汁。
难怪有人说生煎包是活色生香的美食，这种唇吻之间的满足感，实在叫人难以形容。

没有精美的器皿，更不讲究什么摆盘，一个再普通不过的铁碗，却让人觉得尤为亲切，像姥姥家的饭盆，像学生时代食堂的餐具，又像极了那个物资匮乏年代的大锅饭。
金黄的底、粉白的身、黑白相间的芝麻，和翠绿的葱碎，包子的裥纹很多，匀称又平整，形如含苞秋菊，说是阳春白雪一点都不为过。

南阳正宗上海生煎包培训要说生煎包*讨人喜欢的地方，还要数那金黄如仲秋的橘子皮般的底，厚实而松脆，内外两面一样金黄，咬进嘴巴里，咔嚓咔嚓，簌簌有声，沾染了肉汁的鲜香，带给口舌莫大的满足。
这吃到**的一小块，才是整个生煎包的精华所在啊。

“让一让嘞，小心烫。”
循着声音望去，热乎乎的一碗小馄饨端上了桌。
还记得小时候，南阳的街头巷尾总能看到好多卖小馄饨的推车，一定要缠着爷爷带我去吃上一碗，才肯乖乖回家。
长大以后，比它美味的食物吃过太多太多，但都不及那时坐在街边木板凳上，与爷爷合吃的一碗小馄饨来的幸福。

皮酥，汁浓，肉香，是我们对这笼生煎包的一致评价，吃完不由得好奇起它的制作诀窍来。
“师傅，总觉得你们家的生煎包和外面吃的不大一样呢？”
“我们这制作可是很讲究的，一定是手擀的面皮，馅儿得三分皮冻、七分肉馅，三肥七瘦，连上面的褶儿都是有要求的。”
“看您那么熟练，做了好些年头了吧？”
“30多年喽，来这家店都有6年有余了吧。”
吃生煎还是要搭配一些汤汤水水，南阳正宗上海生煎包培训比如一碗牛杂粉丝汤，就是一份单人的豪华大餐。满满一层的牛杂，有肥有瘦，粉丝一筷子夹起来都不会断，跐溜一下吸进嘴里，Q弹劲道。喝一口醇香浓厚的汤，心情一如窗外的暖阳般舒心，滴上几滴陈醋，加上一勺辣椒酱，别提多开胃了。
大概每一座城市，都有属于那处独特市井味儿的食物，大家开着极好或极差的车，来到一处，欢快或沉默的排队，平等的享受着那些只定格在记忆里的味道。
耄耋之年的连环画大家贺友直先生，就曾用自己的画笔记录一座城市的历史。而在味觉记忆上，老先生**个选择画的，就是念念不忘的生煎摊，市井、乡土，南阳正宗上海生煎包培训却又充满着烟火气与人情味，观之令人垂涎。
食物，可以跨越时间和空间的辖制，经由舌尖，将人们带回那片故土。只希望我们记得，曾经有一种味道，深藏着某座城市的回忆，尘封着我们抹不掉的记忆。
都说生煎包是草根的恩物，确实，它水银泻地分布在南阳的每个角落。
随着这座城市日复一日的自我更新，很多东西逐渐销声匿迹。好在，它躲过了时代的轮子，原汁原味的存留至今，在这笼生煎包上，你还可以孜孜不倦的感受到那个年代的味道。
南阳正宗上海生煎包培训网址:www.nyyzxc.com。
联系方式:手机/QQ/微信:150-0377-2377。
电话：0377-60886900
地址:南阳市张衡路与明山路交叉口向北500米路东盛世御苑3楼。

手机：15003772377
微信/QQ同步