曲靖特色西点培训班/昆明市顶正餐饮公司
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顶正餐饮培训是上海韩发投资管理有限公司旗下的一个培训机构,是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁,以倡导 传统与时尚,美味与健康 的饮食新文化为己任,秉承 诚信、创新、专业、务实 的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。曲靖特色西点培训班
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。下面我们就来教大家如何在家自制蛋糕的方法吧!
分装蛋白和蛋黄的碗确定干净且无油无水;曲靖特色西点培训班
蛋黄液加面粉时上下翻拌均匀,调成浆糊状;
蛋白朝一个方向打成硬性发泡;曲靖特色西点培训班
蛋白分两次加到蛋黄糊中,翻拌均匀;曲靖特色西点培训班
蛋糕糊倒入内壁抹油并已加热的电饭锅中,用布隔着捏住锅晃荡几下使其平整,按煮饭键;
顶正始终视质量为生命,以诚信立足社会,靠品质和服务创立品牌,以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着互利互惠,诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力,把顶正做好、做大、做强。我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。 |
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