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美好好吃不腻的咸鸭蛋怎么腌制 飞人为您提供方法

信息介绍:  
美好好吃不腻的咸鸭蛋怎么腌制 飞人为您提供方法材料:新鲜鸭蛋10个、清水1000ml、盐300克、干花椒粒、高度白酒80ml做法:陶土坛或者玻璃器皿,清洗干净后,风干水份;新鲜鸭蛋放在水中,轻轻刷洗干净,放在通风处充分晾干;鸭蛋齐摆放入玻璃瓶中,倒入高度白酒;清水一锅,放入干花椒粒,大火煮开;将食盐倒入开水中,用筷子搅拌至溶化,达到饱和状态,关火;撇掉花椒粒,待盐水完全冷却后,倒入瓶中,以没过蛋面为宜;密封瓶口,放置于通风处,20天左右再开瓶;取蛋入锅,加足清水,煮8分钟,即成。此法腌制的咸鸭蛋,蛋黄出油多,味道特别香。但值得注意是,加盐搅拌的过程中,不能关火,要保证水一直微微沸腾的状态。联系电话:13503261222

信息明细:  
名 称:美好好吃不腻的咸鸭蛋怎么腌制 飞人为您提供方法
类 型: 供应
类 别:食品餐饮 蛋制品
地 区: 河北 廊坊
用 户: bzfrpifa84
日 期: 2017-05-17 13:52:39
发布IP: 124.239.136.21

[参考图片]

联络方式:  
联系人:王值华
电话:0316-7609180
手机:13503261222
邮箱:139339457@qq.com
网址:http://www.feirenpidan.com



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