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雪花牛肉,即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,也称其为大理石状牛肉。脂肪在牛不同的部位均有,多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分。
上海味可思肉类食品有限公司,是一家澳中合资公司,创建于2007年。味可思公司肉类存储的冷库设备先进,技术**,拥有-2°C到2度的冰鲜库和-18°C 到-25°C的冷藏库,以及特有的风干熟成库,总储存量为1000多吨,是上海目前为止设备精良,管理科学的肉类专用系列冷库,因此通过自检总局认定为肉类进口产品备案企业,拥有商务委、质检总局批准进口许可证。
味可思已代理澳洲知名高端牛肉品牌:Blackmore、Mulwarra(中国代理授权)和Jack s creek等。我们与澳洲优质牧场建立了长期稳固的合作关系。澳大利亚是全球牛、羊繁殖及饲养的主要基地之一,优越的地理优势和饲养技术催生了优质的牛羊肉食品,经过多年经营打造,我们同澳洲肉制品饲养生产和加工企业建立着**的沟通渠道,拥有澳洲运输和国际海运的长期合作伙伴。
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