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农牧人商城教你如何挑选和保存猕猴桃?
很多人爱吃猕猴桃,但在购买或使用的过程中,不知道如何**的挑选和保存猕猴桃,下面农牧人商城产品专家为大家专业讲解:
1、看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实。成熟的猕猴桃,质地较软,并有香气。若果实质地硬,无香气,则说明没有成熟,昧酸而涩,不宜食用。若果实很软,呈气鼓状态,并有异昧,则表明己过熟或腐烂,已丧失了食用价值,不宜购买。
2、看外表。体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者相当好。表皮毛刺的多少,因品种而异。
3、看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。
4、看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质相当好,维生素含量相当高。果肉颜色浅些的略逊。
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