无锡川菜技术培训博奥烹饪美食技术培训报名
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川菜简介:
川菜作为我国的八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要的地位。它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融汇了东南西北各方的特点,博采众长,善于吸收,善于创新,享誉中外。川菜兴起于清末和抗战两个时间段,以家常菜为主,取材多为日常百味,其特点在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。
学习内容:
1.基本功训练,八大菜系经典名菜;
2.现代酒店经典流行菜,名师名菜,精品工艺菜,创新菜;
3.大型艺术整雕,创意组合雕;
4.卤菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席菜、组合时尚鲜果盘;
5.不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、逢年过节宴席菜;
6.各式火锅、砂锅、干锅、锅仔、铁板烧;
7.中式、西式流行面点、花式调酒。
理论培训:
餐饮管理、烹饪概论、烹调技术、烹饪营养与卫生、原料初加工、烹饪原料知识、餐饮业基础知识、面点技术、冷拼制作。素质课部分:职业规划、就业知识、厨师职业素养。
就业推荐:
1、学生入学后学校免费开设素质教育和就业课程;
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地址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
联系人:王老师
公交车:19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到)。 |
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全自动钢筋捆扎机技术参数
机器尺寸270mm65mm195mm
机器净重970g
电池型号锂离子电池
电池充电时间快充40分钟 慢充1.5小时
额定电压10.8伏
适用钢筋捆扎范围8mm-34mm
线盘铁丝直径0.8mm
线盘铁丝长度110m以上
打结耗铁丝长度40cm及以上
打结一次所需时间0.8秒
每次充电可打结数1000次
每套机器配送电池数1个或可选配2个
每套机器配送充电器数1个
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