加盟水吧正当时——抓住春节“嘿消费”
水吧加盟正当时,冬季加盟**浪漫鼠水吧
对于很多想从事水吧投资项目的人来讲,水吧投资的时间一般喜欢在上半年,这是门外汉投资水吧经营存在的一个误区。认为夏季天气热生意会比较好一些,而冬天生意会差一些,有淡旺季之分。因而,选择在上半年开店人很多。事实上呢?
并非如此。首先让我们对消费市场进行一下分析。诚然,夏季天气比较热,解渴的需求比较大,市场需求大,这是一个事实。但对这种需求有太多的满足渠道与方式,满大街的冷饮店(柜)、冰冻饮品(可乐、矿泉水、冰淇淋等),市场一下子就被分割掉了。真正到水吧来喝饮品的消费者并没有太大的追加。而冬天,虽然说饮品的总体消费市场减少了,但由于天气转凉后对热饮需求加大。试想一下,在冬天,你想喝一杯热的饮品,可否随便买得到呢?浪漫鼠水吧夏天有冷饮,冬天有热饮,而且又导入了中西套餐的销售,四季消费无淡季。
更重要的是,我们需要对顾客进入水吧消费的动机进行分析。消费者到水吧消费,*基本的需求是饮品的需求,如常见的冷饮店(奶茶店)就可以解决;再上一层次的需求,很多人选择进入水吧,只是为了消费座位而已(两个人走累了,需要有个地方坐下来,而饮品则 |
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