兰州牛肉面加盟费代理|兰州小吃牛肉面加盟费|本土官网

拥有一千多年的历史，
“中国十大面条之一”“中华**面”
兰 州 清 汤 牛 肉 面
这朴实的店家没有“花拳绣腿”
只有实打实的“真功夫”
5道工序，8种面条！
我天！8种！这才是正宗兰州牛肉面的真面目！

你要知道，这拉面可是中华民族的传统手艺！
真正传承下来的可不多见！
在这里我们亲眼见证了“九九八十一揉”
揉面就费了整整一个小时，
这手劲！这pose！
我已经想献出膝盖了！

再来看看这传说中8种分类的面条，
大大小小，粗粗细细，
人家吃面就是这么讲究！
可不是细细长长的就叫面条，
有人偏偏爱吃宽的！

根据食客的喜好
师傅会拉出大小粗细不同的面条
扁型面从窄到宽分为：韭叶、薄宽、宽滴、大宽
圆型面从粗到细可以分为：二细、三细、细滴、毛细
一根大宽是一根毛细的100倍(⊙o⊙)…
爱吃面的都懂，除了面条要好！
关键还在于汤头，
嘻嘛香的老汤可是用了百年古法炮制的，
每日煮入上百斤新鲜的牛肉，
加入羊肝、老土鸡和十余种传统佐料熬制而成
一定要熬上8个小时才能出锅，
别看“内涵”如此丰富，
煮出来的汤头倒是清澈见底，香气逼人~

接下来就是老法师开讲座时间了！
兰州牛肉面讲究：
一清（汤清）
二白（萝卜白）
三红（辣椒油红）
四绿（香菜、蒜苗绿）
五黄（面条黄亮）

劲道的手拉面，清甜可口鲜掉眉毛的牛肉高汤
撒上香菜蒜苗绿，一把萝卜，一勺辣油子，

没有入口前，光看看我就心满意足了！
呜呼！好家伙！
我来挑战了满满一碗大宽拉面，一根吃到尾！
比起以往上海人爱吃的细圆面条，
一开始还担心这么宽的面条，
会不会咬上去像吃面疙瘩？
但在入口之后！
这宽面，入口更香！更劲道！
吸饱了浓浓的汤头，吃起来带劲的狠，
很满足，很过瘾，
这中华**面，我服气！

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