醋酸酯淀粉
醋酸酯淀粉
Starch acetate
别名 醋酸淀粉、醋酸淀粉酯
性状 白色粉末。特点是糊的凝沉性低,对酸、碱、热的稳定性高,糊的透明度高,冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。
用途 增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。
使用方法 低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%,在食品加工中用作增稠剂,其优点是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,储存稳定。常将其进行复合变性,交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性,低温储存和冻融稳定性也高,适于罐头类食品应用,能在不同温度下储存。羟丙基淀粉醋酸酯,羟丙基取代度约3~6,乙酰基取代度约0.5~0.9,为口香糖的好基质,不溶于水,口嚼弹性好。
用量 用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸,按生产需要适量使用(可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理)。
毒性
ADI不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。
可安全用于食品(FDA §172.892;1994)。 |
027-68886485 QQ;2355327087 手机:18062666955
|
友情提示:
信息由用户自行发布,采用请谨慎,我们鼓励您当面交易。如有不符合法规或造成侵权,请及时通知本站更正或删除,具体联系方式见页面底部联系我们。名站在线只为传递信息,我们不做任何双方证明,也不承担任何法律责任。 信息转载,请标明来源于www.fwol.cn ,谢谢。 |
当前页在本站[名站在线]7天内点击次数(点击次数为零的日期不显示): |
信息评估: |
(还没有网友对该信息作出评估,你想为该信息提供第一个评估吗?) |
浓香花生油代理加盟划算的浓香花生油供销浓香花生油代理加盟划算的浓香花生油供销 浓香花生油是我公司的主要营销产品之一,拥有良好的销市场。公司于1999-10-16成立创办,公司全体员工以责任感为基础,追求**理,创造**品质,致力于为中小型企业带来优质的产品和真诚的服务,并坚持以带给客户健康的生活体验作为公司象的精神内涵。有需求顾客前来咨询,联系人张经理,联系电话13356707018。 浓香花生油作为昌乐好友油脂主要供应的可食用产品,凭借优质的产品,完...深圳开通固话包年任打座机办理深圳开通固话包年任打座机办理详情请咨询诚泰达公司黄S,134-2439-0981免费热线400-777-1626转811,QQ285,1817,089企业办理座机可免费呼叫转移,手机就可以接听来电,不会漏接每个重要电话。开通固话免费赠送来电显示,自行判断是否接听电话,避免不必要的打扰和麻烦。深圳移动座机办理, 0月租,申请办理全免费,只需提交资料预存话费即可开通办理使用。可在深圳市0755范围内任意移动,不受资源限制,搬迁不换号码,实现免拉线的...水族箱厂家直销 兰州鱼缸甘肃水族兰州水族工程甘肃水族招商加盟兰...    水族箱厂直销 兰州鱼缸甘肃水族兰州水族工程甘肃水族招商加盟兰州三森水族有限公司公司信息   本公司自2008-06-26成立创办,专业为需求群体提供众口皆碑的水族箱,在甘肃地区拥有较好的口碑。为能够更好的为需求群体提供更优质的产品,公司不断地完善理制度和产品优化,力求品质优质。联系人李经理。  &nbs...泉州哪里有厂家供应饮料综合型自动售货机厂家供应食品/饮料综合型...泉州哪里有厂供应饮料综合型自动货机厂供应食品/饮料综合型自动货机 泉州市明众达智能设备有限公司自2012-08-28创立至今,规模从小到大,凭着过硬的技术、丰富的经验,优质的服务和良好的信誉,不断的发展壮大。在短时间内完成了企业创建、完善、发展过程,饮料综合型自动货机产品已经销到全国市场。各界人士前来洽谈,联系人邱小姐,联系电话13859722611 明众达智能设备实力雄厚,技术**,后完善,致力于打造优质的饮料综合...玻璃长条清洗机价格-山东临沂市金豚机械玻璃长条清洗机价格**山东临沂市金豚机械有限公司,山东临沂市金豚机械有限公司主要生产玻璃长条清洗机,玻璃长条磨边机,玻璃钻孔机,高速光纤激光打标机,立式磨边机等产品,玻璃长条清洗机是玻璃在制镜、真空镀膜、钢化、热弯、中空玻璃合片等深加工工艺前工序对玻璃表面进行清洁、干燥处理的专用设备。玻璃长条清洗机主要由传动系统、刷洗、清水冲洗、纯水冲洗、冷、热风干、电控系统等组成。 玻璃长条清洗机***...
|
|
|
|
|