L-胱氨酸
L-胱氨酸
又 名:L-膀胱氨基酸
CAS号:56-89-3
分子量:240.29
分子式:C6H12N2O4S2
性 状:L-胱氨酸为白色针状或六方晶系晶体。几乎无臭。熔点260℃(分解)。在热碱水溶液中易分解。溶于稀无机酸和碱性溶液。极难溶于水(0.011g/100ml,25℃)和乙醇。
用 途:营养增补剂。用于奶粉的母乳化。面团筋力增强剂,用于焙烤食品(酵母发酵剂)、发酵粉。
包 装:25kg/桶
质量标准:AJI92、USP24、FCCIV |
联系人:刘大秀
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