真空和面机和面技巧
使用真空和面机和面的时候需要遵循一定的技巧,不可以随意使用,否则会影响成品面食的筋道和口味,接下来我们就给大家分享一下真空和面机和面技巧:
1、和面机机身各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。
2、接通电源,查看旋转方向。
3、运转应平稳,无异响。
4、空车运行30分钟后复查各坚固件,再进行工作。
5、均采用齿轮减速传动结构,具有结构简单,紧凑,操作方便,不需复杂的维修,使用寿命长等优点。
6、面斗,采用不锈钢材料和特殊的表面处理,专业和面机符合卫生标准。
7、机器四脚应放平,多功能和面机减少振动;在机架底部(等电位接线端子)处接好地线,以防漏电发生危险。
8、检查各紧固件是否松动,检查电源线开关是否完好。
9、齿轮处加适量的润滑油。 |
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