大型普洱350型冻肉切丁机视频
切丁机是肉类制品生产制作工艺中的一个重要设备。将肉块,脂肪等主要原料,切割成用户所需要的肉丁,调整刀栅的尺寸可切出肉丝,肉片,肉丁。
肉丁尺寸的大小由刀栅中刀片数量来决定。本公司生产的350和550型切丁机适用于大,中,小型肉类食品加工厂,也可以根据客户提出的要求,定制生产特殊工艺要求的产品。
冻肉切丁机运行原理:
调整切割厚度旋钮,使肉料推杆进行推进速度变化,以达到不同的切割厚度要求。调整预压力旋钮,可保证产品在切割过程中始终如一。
调整肉料推杆为步进运动,采用单刃割可醉大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。切割槽一侧采用活动侧压机构,方便加料,提高工作效率。
冻肉切丁机根据产量有两种型号,一个针对小产量的,同时原料小的进行切丁切条,一个是产量大的,原料也相对要大的肉块进行切丁。
冻肉切丁机既可以切鲜肉也可以切冻肉,尤其以切冻肉效果为好,零下4度以上的冻肉都可以切,肉里面的筋也可以切断,但是鲜肉切的时候里面的筋容易有连。
冻肉切丁机材质:sus304不锈钢,切丁机可以切冻肉和鲜肉,冻肉效果更好,切丁的大小可以根据客户的要求定做刀具,小可以切3毫米的丁,
除了切丁还有切条还有切片,切出来的条的长短也可以根据要求来设置。投料口比较小,适合小块的肉,或是卷好的肉,不能用整个50斤的冻盘切割。
切丁机优点:活动料仓具有侧压功能,刀组采用偏心曲摆式切割更具切割效 果,料仓及刀组无需工具可完全拆解轻松清洗;
本机凡与肉料接触的零部件及油箱和外壳均由不锈钢制造(食品级 )完全符合食品卫生要求;
切丁机价格低,能切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品,超高品质,性价比高,刀组可拆卸,切割部所有部件可以拆卸,无需使用工具,
方便清洁保养,更换尺寸控制台上有中文显示刻度控制,方便工人标准化的操作,价格合理,操作方便。该机械能做到精确切丁、丝、片、条, |
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