随着人们生活水平的提高，在重要节日、聚会时，大家会去下馆子。健康饮食专家告诉你，下馆子点菜是门学问，如果你下馆子点菜不对，就可能让你吃出疾病。究竟，下馆子点菜的健康定律是什么呢?

1.选择合适的饮品

如果参加party,小编建议大家选择低卡路里饮料调配的酒精饮品，比如朗姆酒加低卡苏打水、或者伏特加配零度雪碧，因为它们的热量都在100卡路里左右。葡萄酒也是不错的选择，一杯的卡路里大约在100--120之间。但是，通常情况，喝酒不会只喝一杯。“真正会影响**的还不止是你杯子里的卡路里。酒精会降低你的自制力，从而让你选择热量高的食物。它还会影响你身体对其他食物的新城代谢，让你变得更容易储存脂肪。”要想避免酒后后悔，记得只能喝一杯酒。小口缀饮、品尝它的香味。然后就转喝水吧!

2.多选蒸菜和拌菜

非要下馆子，也应该多选蒸菜，尽量不选油炸食品。从营养的角度看，通过水蒸气蒸熟的食物，其原有的分子结构破坏较少，**程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲，蒸保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道。从环保角度讲，蒸是一种环保健康的烹饪方式。从健康方面说，蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，没有接触高温油，营养保持好，蒸菜蒸的烂，对肠胃系统非常好。

3.注意荤素搭配

下馆子为的就是吃的好、吃的爽，可自己喜欢的点，却很少在意食物搭配，最常见的就是鱼肉一桌，可青菜却****，这样的做法正好与*的营养金字塔颠倒了。

4.主食尽量提前上

在饭桌上，“凉菜—热菜—汤—主食”的上菜顺序似乎成了固定模式，不少人直到酒足菜饱时才想起来要点主食。这样会使人在最饥饿、食欲最强的时候吃进去大量动物性食品。所以早点吃主食，既能减轻胃肠的负担，还能保护血脂，维持营养平衡。

5.少点三道假“素菜”

通常餐桌上剩下来的多是荤菜，蔬菜早被一抢而光。这是因为有些常点的素菜未必真素。其中，3道“素菜”最不健康：地三鲜、过油茄子、干煸豆角。

这三道菜都是洗过“油锅澡”，虽然原料都是素的，但一过油，热量比肉还高。因此，**多点清淡的蔬菜，比如清炒空心菜、蒜茸拌茼蒿等。

6.一人一菜

一般来说，四个人吃饭，点3热1凉就刚好，五人到七人点5热1凉，八人以上按照人数减2的数量点，就应该足够了。

对于不熟悉的菜肴，在点菜时应先问清菜量情况，避免吃得过饱。

按照上述定律来点菜，你的饮食搭配会更健康。掌握一些饮食文化，不仅要学习食物营养价值，还要知道食物该如何正确搭配。学习下馆子点菜的技巧，也是为了让你能吃得更健康，身体可以吸收更多营养物质。食品招商http://www.5888.tv/shipinzhaoshang/

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