吃胡萝卜要注意些什么
在人们长期食用胡萝卜的过程中,已经发现了很多胡萝卜的优点,当然也有很多需要注意的。
1、如果将胡萝卜做成菜品的话,过程中不可以切碎并侵泡,否则会造成营养的流失。
2、吃胡萝卜时不可与白萝卜同时食用,因为胡萝卜含有抗坏血酸酶,这种物质会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
3、不可以生吃,因为此时胡罗卜素并不是一种完整的东西,不能直接被人体吸收。所以,我们**把胡萝卜做成菜品,因为胡萝卜素是脂溶性物质,只可以在油脂中溶解,做成菜品再食用,胡罗卜素才可以在胡萝卜素酶的作用下,转变为维生素A,被人体吸收,作为营养成分。
4、对于广大女性朋友来说,不能吃太多胡萝卜,否则,容易造成月经失调,严重的还可能导致不孕。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素,这种物质虽然对人体有好处,但是摄入过多会影响卵巢的黄体素合成。http://www.5888.tv/shipinzhaoshang/食品招商 |
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