相对于我们每天所吃的精细的食物来讲五谷杂粮的营养价值更高，只要合理搭配营养均衡，是为健康有很大好处的。那么，五谷杂粮怎么吃才更养生呢？

**：大豆重养肾

豆类食物一直被我们大家看作是营养价值很高的食物，而大豆是平日里我们*为常见和常吃的，它的功效主要在于帮助养肾。大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有**强身、**、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

第二：大米重润肺

大米饭是日常生活中我们所吃的*为主要的主食之一，爱吃米饭的人经常还是**三顿都是大米饭，其实多吃大米饭可以起到很好的润肺作用。大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。

做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。

第三：小米重养脾

对于小米相信大家都很清楚这是一种很营养很健康的食物，有很好的养脾功效，因此大家平时要多吃一些小米哦。小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中**、****。

做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。

第四：小麦重养心

小麦也是五谷食物之一，而且是很重要的一种，经常吃可以很好的帮助我们达到养心的作用，对健康有极大帮助。小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心**、除烦去燥。对**女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。虾http://baike.5888.tv/t-xia/

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