三聚磷酸钠草酸工业盐纯碱
三聚磷酸钠(sodium tripolyphosphate)分类代码 GBl5.003,INS451(i)。化学结构:本品为一类无定形水性线状聚磷盐,两端以Na2 PO4终止,化学式Na5P3 O10,相对子质量367.86。常用于食品中,作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。 |
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