西点市场每时每刻都在变，各类前沿新品层出不穷。2023烘焙课程中，欧米奇将众多流行单品正式纳入到全新教学大纲当中。所有新品配方，均经过【欧米奇研究院】多道优化，区别于大众配方，调整后的配方口味更符合市场需求。在市面做到形同质不同，避免同类产品同质化，确保学员的核心技术力时刻在线。
# 甜面包
甜面包在国外多为休息或早餐时当点心的面包，故又称点心面包。拥有品种繁多，风味各异，外观诱人的特点，能满足不同消费者的饮食需要。
# 软欧类面包
软欧包是近年新宠，外皮比硬欧包略软，内心也比硬欧包松软，具有欧包的麦香味，又有日式的软，但蛋糖油奶相对比日式少，深得国人喜欢。
# 硬欧类面包
硬欧包属于主食类面包，材料简单且健康、低糖低油。中国人有时候吃不惯，觉得太硬费劲，但习惯后会有越嚼越香、离不开的感觉。
# 吐司类面包
吐司面包拥有柔软绵滑、入口即化等特点，以其傲人的销量，成功成为面包界的“大哥”。无论面包界的流行趋势如何变化，吐司都拥有着不可撼动的地位！
# 开酥类面包
开酥类面包是难度比较高的一类面包，其造型多变，被誉为面包皇后。制作成品要求层次分明，因此开酥面包是检验每一个烘焙人的标志。
烘焙是精于毫厘的手工艺术，烘焙技术的钻研探索永无止境，烘焙产品的迭代与日俱新。作为西点人的摇篮，欧米奇西点西餐学院砥砺前行三十五载，始终秉持“大师之道·精益求精”的西点精神，**西点行业健康持续发展。
新品研发是一所西点烘焙院校的硬实力展现，欧米奇拥有专业的研发团队，经过长期的市场考核、细致研讨，并结合当前西点市场的实际情况，不断地创新和制作新兴产品，并纳入课程进行教学，帮助学员掌握时下**的潮流新品，确保每一位欧米奇学子，在未来的创就业道路上，保持旺盛的生命力。
欧米奇作为西点行业的先行者，以新品研发和技术革新为己任，致力于打造工艺创新和教学品质提升的西点创新平台。在今后的发展中，欧米奇将不断钻研技术，探索新产品，抢占市场先机，持续提升影响力，惠及更多欧米奇学子，同时也为社会的发展输送更多**人才。

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