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生猪屠宰质量管理规范——安信认证
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石家庄安信认证咨询有限公司
生猪屠宰质量管理规范——安信认证
达标验收提供解决方案
项目分布（重点项/一般项）：机构与人员14项(4/10)，厂房与设施设备52项(9/43)，宰前管理14项(5/9)，屠宰过程管理27项(6/21)，检验检疫19项(5/14)，产品出厂管理13项(2/11)，追溯与召回6项(1/5)，委托管理8项(2/6)，质量监督与记录管理7项(0/7)。
2024年1月1日起，《生猪屠宰质量管理规范》（简称《规范》）正式施行，这是我国屠宰领域首部质量管理规范。
业内人士指出，经历非洲猪瘟后，国内对生猪屠宰的要求越来越高，相关政策的推动叠加消费者对猪肉食品的需求，将进一步助推生猪屠宰行业升级，向规范化、规模化发展。 |
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