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小龙虾速冻机 隧道式速冻机 低温速冻设备
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速冻机核心工作原理:
产品通过传送带(网带、板带或不锈钢链带)连续不断地进入一个隔热保温的隧道箱体内。在隧道内,由风机产生的高速低温气流(通常为-35℃至-40℃,甚至更低)从各个方向垂直吹向产品表面,进行循环换热。这种“穿堂风”式的热交换方式,能在短的时间内将产品的中心温度降至-18℃以下,使其快速通过冰晶生成带,从而保留产品的原始品质。
主要构成部分:
隔热箱体: 由库板拼接而成,具有良好的保温性能,防止冷量流失。
传送系统: 包括传送带、驱动装置、张紧装置等,负责平稳地输送产品。
制冷系统: 包括压缩机、冷凝器、蒸发器(冷风机)、节流装置等,用于产生持续的低温环境。
冷风循环系统: 由大功率风机和导风板组成,确保低温气流均匀、高速地穿过产品。
电气控制系统: PLC或微电脑控制,用于设定和调节速冻温度、传送带速度、化霜周期等参数。
适用产品:
几乎适用于所有需要快速冻结的食品,如水产品(虾、鱼片、贝类)、面食(饺子、包子、春卷)、肉类、禽类、果蔬、预制菜肴、冰淇淋等。
隧道式速冻机设备特点
连续性工作:
产品从一端进入,从另一端出来即已完成冻结过程,生产效率高,非常适合大规模、工业化的连续生产作业。
速冻:
采用强制的冷风循环系统,风速高,换热效率极高,能实现产品的快速冻结。
冻结品质高:
快速通过冰晶生成带,形成的冰晶微小,不会刺破食物细胞结构,能锁住水分和营养成分,解冻后汁液流失少,口感、色泽和风味接近新鲜状态。
自动化程度高:
可与前端(如成型机、包装机)和后端设备轻松连接,形成自动化生产线。通过调节传送带速度,即可精确控制冻结时间,减少人工干预。
空间利用率高:
采用立体结构设计,常见的有单层、双层甚至多层传送带,在有限的占地面积上实现了更大的冻结能力。
灵活性强:
传送带速度和冻结温度可根据不同产品的特性进行无级调节,以适应多样化的生产需求。
卫生设计:
设备通常采用 SUS304 不锈钢制造,符合食品卫生标准。传送带易于清洁,部分区域可设计CIP(就地清洗)系统。
设备参数:
型号:SD-1000
外形尺寸 :16700*3600*2500mm
电压:380v
功率:138kw
产能:1000kg/h
材质:不锈钢
重量:16t
售后问题:
01关于产品
本店所有产品均为实物拍摄,因拍摄、显示器等原因可能出现不同程度色差,属于正常情况,以收到的实物为准。
02关于价格
产品标价为出厂价。
03关于物流
所有货物均走物流,将根据您订购的产品数量大小安排发货,运费将提前与您确定。
4关于售后
公司销售的产品在发货前均经过试机调试,请在收货前仔细检查,如有问题请及时联系我们。 |
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