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山西HACCP认证危害分析关键控制点认证办理条件
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HACCP是以预防为核心的食品安全管控体系，通过识别生产全流程生物、化学、物理风险点，设立关键控制点，做好监控与纠偏处置，把食品安全风险控制在生产环节。多用于食品加工、农副产品、出口食品相关企业。
山西食品工厂、调味品、肉制品、粮油加工企业，对接外贸订单、大型商超采购时，该体系常作为参考资质。企业需要梳理生产工艺流程，完成危害分析，编制管控文件，落地执行并留存过程记录。
可提供前期现场梳理、体系文件辅导、流程优化、审核配合等服务。企业具备合规生产场地，相关基础硬件到位，体系稳定运行后安排审核，获取对应证书，助力企业完善食品过程安全管控能力。 |
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