不吃主食、粗纤维越多越好吗 -行业资讯

　　不吃主食、粗纤维越多越好吗

　　陷阱1：要想减得快就得吃得少

　　为了**，有的人每天几乎不吃主食，肉蛋奶也吃得很少，摄入能量过少，导致营养不良。

　　王环介绍，通常身体需要吃东西来补充能量，摄入的能量要适合人体需要，不能随意减少。由于男女性别不同，体力劳动的轻、中、重程度不同，需要能量也是不同的。

　　《2011中国成人肥胖症防治专家共识》建议，每日饮食少摄入600kcal，或在习惯饮食基础上减少15%-30%的热量，这样就可达到每周减轻体重0.5kg的目的。饮食方案应该个性化，因为即使是热量相同但蛋白质、碳水化合物和脂肪比例不同的饮食对于减轻体重的效果是不同的。

　　陷阱2：**就不能吃主食

　　我们每日必需能量的*主要来源是碳水化合物，也就是通常所说的糖类。糖类*常见的形式之一是淀粉，来自于主食。过量进食糖类会长胖，但是饮食中缺乏糖类就会造成营养不良、低血糖甚至造成对大脑、肝脏的**性的伤害。

　　适当摄入糖类，尤其是复杂碳水化合物，比如山药、芋头、杂粮等，提供热量同时还补充膳食纤维，维生素和矿物质，对身体健康很有益处。

　　陷阱3：单吃蔬菜水果不吃肉

　　蔬菜水果也是**人士热衷追捧的食物，但少了肉类身体受得了吗?王环表示，每种食物提供的营养是不同的，为此我们每日都要吃粮谷类食品，肉蛋奶豆制品、蔬菜水果、干果及油脂类等四大类食品，2016年《中国居民膳食指南》更是建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，以保证均衡营养。单吃一两类食物容易造成营养失衡，影响身体健康。所以在**的时候还是要保证摄入这四大类食物，只不过把摄入量重新分配而已。

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