主料:海参、大白菜辅料:虾米、猪骨汤调料:油 、盐 、鸡粉
营养成分:蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、等
健康提示:白菜去火,海参,这是一道味道营养丰富的菜品,搭配起来更加健康。
大白菜海参汤美味但是不油腻,那么我们来看看大白菜海参汤是怎么做的吧。
1.首先将海参泡发,然后清洗干净后切成片状,没有大小的要求。然后把大白菜用清水泡上半个小时,之后捞出来洗干净,把大白菜切成片状,或者是细丝都可以。
2.之后把准备好的骨头汤的骨头拿走,剩下骨头汤备用。然后把虾米浸泡20分钟后,洗干净后放入锅中。随后将切好的海参也同样放入锅中。
3.用大火把水煮开,之后就可以用小火了,炖上大约20分钟就可以了,这个时候时间自己把握,你喜欢吃什么样口感的海参你就要自己煮多久。
4.然后打开锅盖,注意不要烫到。放入大白菜,用大火煮上五分钟,这时候倒入适量的油,再加上一点的盐和鸡粉,把它搅拌均匀之后就可以关掉火。
这样大白菜海参汤就告成了,这道菜特别适合冬天食用。
资讯来源:牧葵食品
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